這次廠商邀約的試吃是{阿比烤房}花蝴蝶野薑花餠~剛看到時我還以為是薑做的餅乾咧
所以很好奇就接了~後來才知道~原來是我搞錯啦
看右沒看左
其實我是第一次聽到野薑花~還在想說野薑花也能做餅乾喔
後來查了一下~~~
野薑花採用內灣和尖石的野生野薑花，因為花瓣必須在花穗上之花苞突出苞片尚未展開時為採收
切花，太小或過開都不行，2斤的野薑花只能做出一小瓶糖漬花瓣，發覺量不足產生斷貨，而且
無法一年四季都供貨，現不足部分採購來自行政院農業委員會高雄區農業改良場的屏東有機食用
品種的野薑花。
野薑花的清香 + 童年 + 寧靜 = 相思回憶
野薑花的清香 + 麵粉 + 糖 = 相思點心
在內灣出生、學習、成長、熟悉內灣的每一個山頭，每一條溪流，每一條街道巷弄~
本想說內灣會純樸一個世紀，卻在幾年前形象商圏成立熱鬧了起來。野薑花也經過廚師
和烘焙師傅的巧思，創造了很多美味可口的點心，個人也學習了烘焙半年有餘，只為把
野薑花的回憶與幸福包入可口的點心內，讓遊客在休閒遊玩之餘品嘗到野薑花點心~
當咬下那一口，猶如漫步於森林花草中，散發出迷人的香味，也會有童年的片段飄過~
想起你的故鄉、屬於你的回憶，每一口散發清香的的甜蜜滋味在心頭。
以下資料來自於奇摩知識>>
原產於印度，不知何時引進台灣，主要見於台北縣市附近山區、基隆、宜蘭等山區。
多年生草本，地下莖肥厚如薑，春夏季開花，傍晚才聞得到花香味，若要享受濃郁的花香，
最好在下午才割取其花軸。近年來被民眾大量摘採回家當花材，分布面積已急遽減少。
花冠與嫩葉均可食用，可煮蛋花湯或者加醋與食鹽涼拌，有特殊的風味。花冠的藥效有助
於安眠，地下莖的功效一如嫩薑，有發汗治頭痛，消除筋骨酸痛~
新竹縣內灣的名產我可是第一次吃到ㄋ
~
聽說還有野薑花粽子&炸野薑花有機會的話真想吃吃看
成份:奶油~麵粉~糖~雞蛋~奶粉~乳酪粉~野薑花
盒子設計的也很特別ㄝ~
花蝴蝶野薑花餠~蝴蝶造型
~看的出阿比烤房很用心~
蝴蝶造型最讓小朋友討喜了~像瑄一看到就直嚷~~~是蝴蝶ㄝ我最喜歡了
鬆鬆的外皮~內餡淡淡的乳酪味~它的內餡並不會很甜~非常適合當小朋友的點心ㄋ
下午來杯果汁配上花蝴蝶野薑花餠當下午茶~長輩們泡茶時來份花蝴蝶野薑花餠也不錯喲
這份花蝴蝶野薑花餠中午收到~不到一個下午全被吃光光啦
而我只吃到半邊的花蝴蝶野薑花餠
口感還不錯~難怪那麼早就被吃完了
堅持天然 新鮮食材 用心製作 精緻細嫩
原始風味 感動味蕾 訂做幸福
阿比烤房>>>>http://tw.myblog.yahoo.com/abiibakery/article?mid=4&prev=14&next=3
