義華國際食品源起於民國38年由楊勝隆先生所創立，
走過半世紀，【彰化義華餅行】經營者的腳步一直跟著時代脈動移轉。民國81年由第二代楊志
川接棒，製餅風格保留傳統濃濃鄉情，再融合日本精緻的茶點精華，成為【義華國際食品有限公司】
各類糕點的特色，並於民國八十九年以「卦山燒」為其品牌形象。
楊志川本身為醫檢師，但無法忘情從小和奶香、麵粉香一起長大。也珍惜祖業遠近馳名的口碑，於
是民國72年赴日本研讀食品專業製作，六年後學成歸國，對於糕點的製作，他有了新的定位，不
但要衛生、新鮮，更要兼顧視覺與口感，也要和地方產業、文化相結合，才能賦予每一塊糕點有
濃濃鄉情的新生命，每一塊糕點都是精雕細琢，就好像藝術品。對於未來，楊老闆更希望一直求
新求變，讓義華【卦山燒】永遠是顧客的好夥伴!
彰化的八卦山聞名遐邇，來過八卦山的遊客都對大佛留下深刻的印象，而卦山燒也和大佛在彰化
一樣久遠。【燒】是一種最不會流失營養的特殊烤培，也是唐果子中最為古法精製的產品之一，
麵粉與雞蛋等材料恰到好處的比率結合，再慢火烘培到表皮呈金黃色，讓卦山燒成為品茗中的最
佳享受。
聞名已久的彰化八卦燒總算讓我也品嚐到了吧
說甚麼我也是彰化出生的怎能沒嚐過ㄋ~
收到的時候倒是很驚訝~因為沒收到入取通知~~
這次要來品嘗的是Ruby戀人+布雷克組合
需冷藏喔~我收到時是用常溫宅配的所以就沒冰嘞
後來看到十趕緊拿去冰起來~
果然冰的比較好吃喔
保存期限也標示的很清楚捏~
Ruby戀人+布雷克各3個~
每個都各別包裝喔
連包裝上也印有著卦山燒的字樣哩
<草莓季新品>~Ruby戀人~
第一口咬下就舔到外面草莓的酸甜滋味
內餡是甜甜的草莓巧克力泡芙
幸福甜蜜的好滋味~~千萬不能錯過
才打開包裝袋而已就聞到香香的草莓味ㄝ
外面那層咬起來酸酸脆脆的ㄝ~
第二層則是泡芙~一口咬下......哇~好甜蜜的感覺
草莓口味的內餡吃起來不會很甜~
搭配著外面酸酸的草莓優格真的是絕配呀
尤其是冰冰涼涼的更好吃喔
<巧克力新品>~黑魔島~
微苦的生巧克力遇上了甜蜜的棉花糖
經過特殊烘焙再加入核桃所製成的餅乾
純手工製作更添美味!!
泡芙外圍包覆著巧克力脆果咬起來很有口感喔~
裡面的巧克力稍微苦苦的~但配上外面的巧克力融合起來
感覺就不會苦苦囉~
裡面的巧克力醬非常的飽滿喔~看看照片就知道嘞
卦山燒還有很多好吃的糕餅喔~心動不如馬上行動嘿
官網:http://www.ihwafood.com.tw/initial.php?fid=08
電話: 04-7223989
傳真: 04-7277060
地址: 彰化市民生路 152 號
