咖啡果子試吃團又來囉
第一.二批沒報到第三批總算讓我給報到了吼
說到這個上次的甜蜜桃沒報到真的是含恨呀
不說啦......還是回到標題唄~
哇~這次來個不一樣的喔
這次收到的有蒲燒虱目魚X1生的無刺虱目魚X1
開心蝦場說無刺虱目魚也是把新鮮急速冷凍的，老師傅已經拔除整尾222根刺了，不論乾煎、
紅燒或清蒸...健康、安全又好吃，特別提醒下鍋前，要連包裝先泡水約五分鐘退冰
每包都有印製造日期與有效期限喔
巄系青ㄝ喔~
吃過蒲燒鰻魚~蒲燒虱目魚我倒是頭遭看過
老實說我不喜歡吃蒲燒鰻魚
雖然很香...但是它的幼刺太多了~不喜歡
收到這個蒲燒虱目魚還蠻高興的~因為它......無刺又可以吃到蒲燒香味~
來自嘉南平原的虱目魚
開心蝦場養殖池的5大優勢:
*博士級蝦池設計.保證全國首創三池共構
*全程循環水養殖.保證獨家授權專利養殖
*健康.安心.養生.保證全程不使用抗生素.防腐劑
*養蝦與大地友善共存.保證不超抽地下水造成地層下陷
*養殖業與消費者策略聯盟.保證產地新鮮直送廚房
想吃這道蒲燒虱目魚非常簡單喔
我是用隔水加熱的~也可以用微波爐但必須取出蒲燒虱目魚再放進微波容器喔~
哇塞~~香的不得了ㄝ~
公公還以為這是蒲燒鰻魚咧
~~
蒲燒鰻魚比這虱目魚還小吧
~別見怪...因為我也是第一次吃到蒲燒虱目魚~哈
吼~~看看這蒲燒虱目魚的肉有多嫩
好鮮甜ㄝ喔~除了魚背那根粗粗的刺之外其他連根幼刺都沒有喔~
蒲燒虱目魚非常好下飯~就連庭庭都很喜歡哩這碗飯比平常吃的還要快捏
大家都知道虱目魚的DHA好營養~所以我常常買虱目魚給寶貝吃
全家都是第一次吃蒲燒虱目魚色.香.味 俱全所以一下子較被夾光光啦
生的無刺虱目魚~
文獻記載虱目魚的EPA和DHA含量比鰻魚更高，且EPA及DHA是養生保健的重點~
可以降低膽固醇、預防血酸、提高腦部資質
看看它的肉質感覺就像現買的ㄝ~
我媽說魚新不新鮮看它的肉質就可以看的出來喔{當然我沒那麼厲害啦
}
是我媽看的啦
這道就讓我來煮"無刺虱目魚湯"
庭庭每天都給我說"弟弟要喝魚湯啦"~
這天市場又沒賣~剛好收到開心蝦場的虱目魚
馬上就來煮啦~不然讓庭庭"扣扣灰"下去真的沒完沒了啦
因為是小朋友要喝的所以只加薑片而已~不然再加點米酒會更棒喔
妳看看~~通常中間那裏"幼刺"是非常多的~但是開心蝦場把它清的乾乾淨淨的ㄝ
完全看不到也吃不到魚刺喔所以我非常放心讓庭庭自己吃~
不用再幫庭庭挑魚刺啦~
看看這小傢伙吃的多開心~吃的津津有味的咧
小碗的吃不夠........竟然把大碗的直接端過來吃
喜歡吃就盡量吃唄~就算整碗吃光光也沒關係
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