美食評鑑~{碁富食品}紅龍美食館

歷史沿革 Profile:

李長基先生於民國七十六年應台灣麥當勞擴展營運之需求而創立了碁富食品股份有限公司，民國七十七年，美商 OSI 集團成為合作夥伴。碁富多年來以卓越的品質與服務，滿足了許多客戶的需求，與對超高品質的要求，成為業界翹楚。 碁富食品為 CAS 及 AIB 國際認證之優良冷凍食品廠，生產各式雞肉類、牛肉類、魚肉類、豬肉類、 米飯類、烘焙類等冷凍食品。 主要銷售對象為國內各大國際速食業者、連鎖餐廳、盤商、一般零售通路及國內知名食品品牌之專業代工產品。 碁富的經營宗旨在於結合所有的優勢與資源，以創新之技術、最佳之品質，提供顧客超水準之服務來協助顧客成功。 追求卓越是我們的企業精神，在成本與品質並重下提昇產品價值，製程之改善與升級，堅持服務顧客之承諾   愛合購美食評鑑又來囉~已經有一段時間沒評鑑了吧這次是啥捏......... 這次要來品嚐的是~{碁富食品}紅龍美食館~ 紅龍墨西哥辣味牛肉捲x1~龍南洋咖哩雞肉捲x1 紅龍和風牛肉起司捲x1紅龍牛丼米漢堡x2

每個包裝背面都有著有效期限喔

營養標示

注意事項~還有如何加熱喔

龍南洋咖哩雞肉捲

封口處有個虛線並且註明了"小心燙口"喔

 

主成份：麵粉、雞肉、四季豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞蛋、椰漿、起司、鹽、橄欖油、酵母粉、

糖、玉米澱粉、魚露、咖哩、雞粉
◆保存條件：保持冷凍-18℃以下
◆保存期限：180天。

營養標示【每100公克含量】
熱量	193 大卡	蛋白質	10.8 公克
脂肪	4.8 公克	飽合脂肪	2.1 公克
		反式脂肪	0.0 公克
碳水化合物	26.7 公克	鈉	261 毫克

我加熱的方式是用微波3分鐘~

取出來後就有聞到好香的起司味ㄝ~

如果是用烤箱烤的那會更香吧~外皮也會更酥吧

它的咖哩淡了點~反而椰漿味較濃喔~

皮薄餡還蠻多的~料都還蠻大塊的ㄝ

看看那紅蘿蔔丁是不是很大~不是那ㄧ小小顆喔

咬起來好香好濃郁~外皮吃起來也不會乾乾的喔~

是越咬越香哩

紅龍和風牛肉起司捲

◆主成份：麵粉，牛肉，青蔥，起司，乳酪丁，黑胡椒，醬油，食鹽，調味料
◆保存條件：保持冷凍-18℃以下
◆保存期限：180天。

營養標示【每100公克含量】 熱量 244 大卡 蛋白質 14.4 公克 脂肪 8.4 公克 飽合脂肪 4.4 公克 反式脂肪 0.0 公克 碳水化合物 27.6 公克 鈉 345 毫

使用上等肩胛牛肉~肥而不膩~瘦而不柴.切成薄片以師傅自製的日式照燒醬下去烹煮

更突顯牛肉的柔嫩喔~

口感滑嫩搭上蔥段.洋蔥這重重口味的辛香料理更能展現它鮮甜的特色捏

這款還不錯吃~味道不會很鹹

且它的牛肉都是薄薄的喔~咬起來不會老老的~

ㄧ點腥味也沒有

唯一的缺點 就是外皮乾了一點

 

紅龍牛丼米漢堡

產品名稱：紅龍牛丼米漢堡
尺寸大小：170g/顆
保存期限：180天
成　　份：水、米、洋蔥、牛肉、醬油、紅蘿蔔、米霖、沙拉油、糖、玉米澱粉、米酒、鹽、

牛肉精粉、牛肉抽出物、酵母抽出物、麥芽糊精、焦糖色素

這個被我加熱的有點失敗

變成扁扁的紅龍牛丼米漢堡啦<<盤子是不是也很可愛呀>>

可是別擔心雖然被我搞的有點醜~但味道ㄧ點也沒影響到喔~

產品特色：
滑嫩細緻的雪花牛肉片，搭配新鮮洋蔥與紅蘿蔔熬煮出的牛丼汁，香氣沾染彈性黏糯恰好的米飯，

濃郁四溢口中，在家也能做出日式料理亭的好味道。嚴選台灣壽司米，將晶瑩的米粒壓成密實的

圓餅狀，外觀看似緊密的米粒，咬開後卻又蓬鬆Ｑ彈，

帶點焦黃的米餅可是經過燒烤帶點微鍋巴的酥脆，豐富了整體的口感

壽司米做的米漢堡吃起還還真Q哩~

裡面的牛肉因該是用絞肉ㄧ咬就散開了

牛肉也嫩嫩的喔