時間過的真快呀
看到了湯圓就知道"冬至"要到了~
話說~到了冬至吃湯圓就多了一歲......那不吃是不是就不會多一歲呀
我老公回了我一句話:麥憨ㄚ啦~~想太多了
這次收到蜜比甜品屋寄來的手工鮮肉湯圓&小湯圓~
小湯圓用的是杯子裝的以防止小湯圓被壓扁
雖然大小不一~但有個非常好的好處就是......我家的小傢伙要吃就不怕會去噎到
大人吃小朋友難免也會吵著要吃~所以小顆的比較放心
為何我會用2個鍋子ㄋ
其實這是聽阿姨說的啦~
先把湯圓汆燙過在撈起來放到另一個滾水鍋~這樣煮起來湯才不會"濁濁"的喔~
妳看看~湯多麼的清呀~我用的糖是黑糖{任何糖都行隨個人喜好}
也可以加入少許的龍眼乾增加它的湯頭氣味喔
蜜比甜品屋的小湯圓~吃起來Qㄉㄨㄟˋㄉㄨㄟˋ的喔~
不會黏牙~還有一點我發現以前在菜市場買的湯圓浸泡久了會膨脹變大顆
但}蜜比甜品屋放了2.3個小時也不會喔
手工鮮肉湯圓~
20年的老店堅持手工製作~絕不添加防腐劑
一包12顆還有附上店家自製的油蔥包和冬菜喔~加入那2樣會更香喔~
鮮肉湯圓煮法：水滾後放湯圓，湯圓浮起後轉小火煮約5分鐘後，待湯圓變膨脹，表示
湯圓已煮熟，即可撈起。之後將附贈 的油蔥包及冬菜包放到熱開水攪散，如味道不夠可
以灑點胡椒調味。另外可加入香菜或芹菜株及茼蒿，美味的鮮肉湯圓即完成
我加入了茼蒿~因為我超喜歡茼蒿的加進鮮肉湯圓裡一起吃口感更佳喔
純正糯米製作，不添加糯米粉，搭配新鮮黑豬肉內餡，鮮美多汁
我一直很擔心煮起來外面的跟裡面的鮮肉會分離還好沒有
煮起來好香喔~
我很少買手工鮮肉湯圓回來煮的~因為我超怕油膩膩的
吃起來會很.....噁~
但是蜜比甜品屋的手工鮮肉湯圓讓我意想不到的驚喜~
它....吃起來不有不膩喔我一下就吃了5顆哩
感謝蜜比甜品屋提供試吃~祝你們生意興榮喔
蜜比甜品屋
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